Miksery z misą

Można powiedzieć, że mikser to prawa ręka każdego cukiernika. Jest on bowiem niezbędny podczas przyrządzania deserów i różnego rodzaju słodkich wypieków – ciast, ciasteczek, tortów, babeczek czy muffinek. Aby ułatwić sobie pracę w kuchni, warto kupić mikser z misą, który jest szybki, wygodny w pełni bezpieczny w obsłudze.

Mikser z misą – co to jest?

Na półkach sklepowych znajdziemy dwa rodzaje mikserów kuchennych – miksery ręczne i miksery z misą. Te pierwsze to tradycyjne urządzenie, które od wielu lat goszczą w polskich kuchniach. Są stosunkowo lekkie i mają kompaktowe rozmiary, dzięki czemu są w pełni mobilne i łatwe w przechowywaniu.

Z kolei miksery z misą, inaczej nazywane stacjonarnymi lub stojącymi, to większe urządzenia, które samodzielnie stoją na stole lub blacie kuchennym. Składają się z podstawy, na której umieszczona jest misa oraz ze stojaka, do którego przymocowany jest korpus z silnikiem. Wystarczy włożyć do misy składniki i uruchomić urządzenie, a mieszadła dokładnie je połączą, ubiją lub wyrobią na ciasto. Co ważne, korpus z silnikiem możemy całkowicie zdjąć ze stojaka, dzięki czemu otrzymamy zwykły mikser ręczny. Właśnie dlatego na mikser stacjonarny mówi się też „mikser ręczny z misą”.

Jak działa mikser z misą?

Mikser z misą można ustawić na stole lub blacie kuchennym. Zazwyczaj na jego podstawie znajdują się antypoślizgowe przyssawki, które zwiększają stabilność i zapobiegają przesuwaniu się urządzenia po powierzchni. Mikser z miską pracuje samodzielnie i właśnie to jest jego największą zaletą. Nasza praca ogranicza się jedynie do umieszczenia produktów w misie, włączenia urządzenia i wybrania odpowiedniej prędkości pracy. Całą resztę wykona mikser automatycznie. Podczas gdy sprzęt będzie wyrabiał ciasto czy ubijał białka na bezę, my możemy wykonywać inne czynności, np. kroić owoce do kremu.

Jaki wybrać mikser z misą?

Wybierając mikser z misą, najpierw powinniśmy zastanowić się, do czego będziemy chcieli go wykorzystywać i na jakich funkcjach najbardziej nam zależy. Dzięki temu uda nam się wybrać mikser najlepiej dopasowanych do naszych potrzeb. Przed zakupem warto zwrócić uwagę na kilka najważniejszych parametrów technicznych.

• Moc – tak jak w przypadku blendera, gofrownicy czy grilla elektrycznego, im wyższa moc miksera, tym lepiej. Dobrym wyborem będzie model o mocy 500 W.
• Obrotowa misa – warto kupić mikser z miską obrotową, która obraca się podczas pracy. Dzięki temu mieszadła mogą precyzyjnie zmiksować składniki na jednolitą masę.
• Pojemność misy – w sklepach znajdziemy miksery z małą albo dużą misą. Zazwyczaj jej pojemność wynosi od 2 do 5 litrów. Jeśli chcemy kupić mikser z dużą misą obrotową, to najlepszym wyborem będzie model właśnie o pojemności 5 l.
• Materiał wykonania misy – możemy wybrać mikser z misą metalową lub plastikową. Misa metalowa z pewnością będzie lepszym rozwiązaniem, ponieważ jest wytrzymała i odporna na uszkodzenia mechaniczne, a do tego nie wchodzi w reakcje z żywnością. Natomiast do zalet misy plastikowej możemy zaliczyć jej lekkość i łatwość czyszczenia.
• Końcówki w zestawie – zazwyczaj w zestawie znajdują się dwa rodzaje końcówek – standardowe mieszadła do ubijania i haki do wyrabiania ciasta. Do niektórych modeli producenci dodają jednak więcej końcówek.
• Regulacja prędkości – zazwyczaj miksery z misą oferują 5 poziomów mocy. Natomiast w najbardziej zaawansowanych modelach może być nawet kilkanaście stopni prędkości. Im więcej prędkości, tym łatwiej będzie nam dopasować odpowiednie parametry pracy do konkretnych produktów.
• Funkcja turbo – dzięki niej możemy na krótki czas zwiększyć prędkość miksera. Ta funkcja przydaje się szczególnie w przypadku twardych składników i ciężkich ciast.
• Pokrywka – najlepszym wyborem będzie mikser z misą obrotową i pokrywką, ponieważ zapewnia on dokładne mieszanie składników bez rozpryskiwania na boki. Pokrywka stanowi bowiem dodatkową osłonę. Dzięki temu będziemy mogli cieszyć się nie tylko efektywną, lecz także czystą pracą.
• Dodatkowe funkcje – mikser z misą może mieć w zestawie dodatkowe akcesoria, jak np. kubek do odmierzania składników, rozdrabniacz z pokrywką czy też stopę blendującą, dzięki której przygotujemy pyszne smoothie albo koktajl. Taki mikser z misą obrotową i blenderem jest chętnie wybierany przez konsumentów.
• Głośność pracy – powinniśmy starać się znaleźć stosunkowo cichy mikser, który nie będzie wydawać zbyt głośny dźwięków. Zazwyczaj miksery generują od 60 do 80 dB.

Gdzie kupić mikser z misą?

Miksery kuchenne, zarówno z misą, jak i ręczne można kupić w sklepie internetowym Inlago.pl. w naszej ofercie znajdziecie modele z silnikami o małej i dużej mocy, miksery z misami plastikowymi i stalowymi, a także urządzenia z wieloma dodatkowymi akcesoriami. Dzięki dużemu wyborowi mikserów każdy ma szansę kupić urządzenie dopasowane do swoich potrzeb.

Mikser z misą – często zadawane pytania

Jaka moc miksera z misą?

Moc mikserów z misą zazwyczaj mieści się w zakresie od 150 W do nawet 750 W. Do ubijania białek, miksowania składników czy ucierania ciasta w zupełności wystarczy nam mikser o mocy ok. 300 W. Jeśli jednak chcielibyśmy wyrabiać w nim ciężkie ciasto drożdżowe albo miksować wyjątkowo twarde produkty, to powinniśmy rozglądać się za modelami o mocy od 500 W wzwyż.

Mikser z misą – jakiej firmy?

Wybierając mikser z misą, warto postawić na urządzenie renomowanej marki – najlepiej takiej, która specjalizuje się w produkcji tego typu urządzeń. Wśród polecanych marek mikserów znajdują się: Kenwood, Bosch, Braun, Lund, Tefal czy Camry. Od wielu lat polecany jest też mikser Zelmer z misą obrotową.