Zgrzewarki próżniowe

Coraz więcej konsumentów sięga po zgrzewarki próżniowe. Te kompaktowe urządzenia pozwalają nawet pięciokrotnie wydłużyć świeżość żywność, bez konieczności jej zamrażania. Zakup zgrzewarki to świetny sposób ograniczenie marnowania jedzenia.

Zgrzewarka próżniowa – co to właściwie jest?

Zgrzewarka próżniowa, inaczej pakowaczka lub pakowarka próżniowa, to kompaktowe urządzenie z kategorii małego AGD, które służy do pakowania próżniowego żywności. Jest to jedna z najbezpieczniejszych metod zabezpieczenia jedzenia przed zepsuciem.

Domowa zgrzewarka do żywności nazywana jest też próżniarką listwową. Ma bowiem niewielkie rozmiary i listwę zgrzewającą o długości od 20 do 50 cm. Zazwyczaj wykonana jest z wysokiej jakości tworzywa sztucznego. Dostępne są również modele ze stali nierdzewnej, ale są one bardziej zaawansowane, a ich cena jest znacznie wyższa.

Jak działa zgrzewarka próżniowa?

Zgrzewarki próżniowe mają dość łatwy system działania. Opiera się ona na zasysaniu powietrza, które znajduje się wewnątrz woreczka foliowego i tym samym na zamykaniu próżniowo. Hermetyczna żywność nie ma kontaktu z powietrzem, a co za tym idzie z bakteriami tlenowymi, zarodnikami pleśni i innymi drobnoustrojami. Dzięki temu zachowuje świeżość przez długi czas.

Urządzenie do pakowania próżniowego jest łatwe w obsłudze. Najpierw należy włożyć żywność do woreczka lub folii, a następnie końce opakowania włożyć do zgrzewarki i zamknąć urządzenie. Po naciśnięciu przycisku rozpoczynającego pracę powietrze zostanie odessane, a worek z żywnością zgrzany.

Czy warto kupić zgrzewarkę próżniową?

Po co w ogóle kupować zgrzewarkę próżniową? Okazuje się, że domowe urządzenie do pakowana próżniowego ma wiele zalet. Przede wszystkim pozwala przedłużyć termin przydatności do spożycia poszczególnych produktów. Zachowują one wtedy nie tylko swój smak, ale również kształt, zapach i wartości odżywcze. Pakując żywność w woreczki próżniowe, możemy również łatwiej utrzymać czystość i porządek w kuchni. Szczelnie zapakowane resztki z obiadu nie zajmą zbyt wiele miejsca w lodówce czy zamrażarce, a do tego się nie zmarnują.

Pakowarka próżniowa to również świetny sposób na zdrowe odżywianie i ograniczenie marnowania żywności. Jeśli często brakuje nam czasu na przygotowywanie zdrowych posiłków, możemy ugotować więcej potrawy, a następnie przechowywać ją próżniowo przez kilka dni. Maszynka próżniowa pozwoli nam również ograniczyć wydatki na zakupy, ponieważ unikniemy marnowania jedzenia – wystarczy, że zapakujemy je próżniowo, a nic się nie zmarnuje.

Pakowaczka próżniowa świetnie sprawdzi się u osób, które często podróżują. Dzięki niej możliwe będzie przygotowanie zapasów jedzenia na wyjazd, nawet tygodniowy. Zapakowaną próżniowo żywność można przewozić w samochodzie, pociągu, a także zabrać ze sobą do samolotu.

Jakie zastosowanie mają zgrzewarki próżniowe?

Próżniarka doskonale sprawdzi się w domu. Pozwala bowiem nawet pięciokrotnie wydłużyć świeżość żywności. Możemy ją wykorzystać do pakowania różnego rodzaju żywności. Nadaje się do warzyw i owoców, wędlin, mięsa i ryb, do pieczywa, a także rozmaitych produktów sypkich, np. do makaronu, kaszy, ryżu, cukru czy herbaty. Bez problemu zapakujemy również gotowe dania: pierogi, krokiety, uszka, a nawet wyroby cukiernicze. W sprzedaży dostępne są także zgrzewarki, które mają nie tylko funkcję pakowania na sucho, lecz także na mokro. Dzięki temu można zapakować próżniowo również płynne i półpłynne produkty, np. zupy, sosy i koktajle.

Surowe produkty zapakowane próżniowo należy przechowywać w lodówce – czas przechowywania to zazwyczaj od 18 do 25 dni. Można je również schować do zamrażarki. Wówczas wydłużymy ich termin przydatności do spożycia do 24 miesięcy. Jeśli chodzi natomiast o produkty sypkie, to bez problemu można je przechowywać w spiżarce.

Ile kosztuje zgrzewarka próżniowa?

Ceny zgrzewarek próżniowych są zróżnicowane – zakup takiego urządzenia AGD to zazwyczaj wydatek kilkuset złotych. Najtańsze modele można kupić za ok. 100-200 zł, natomiast bardziej zaawansowane urządzenia kosztują nawet ponad 300 zł. Na rynku dostępne są też profesjonalne, automatyczne zgrzewarki próżniowe, które znajdą zastosowanie w lokalach gastronomicznych, np. w barach, restauracjach, jadłodajniach czy hotelach.

Do ceny zgrzewarki należy jeszcze doliczyć koszt worków lub folii do pakowania próżniowego. Ich cena jest uzależniona od liczby sztuk w zestawie i od rozmiaru. Zarówno zgrzewarki próżniowe, worki, jak i folie do pakowania oferuje sklep online Inlago.pl.