Sokowirówki

Wystarczy wypić jedną szklankę soku owocowo-warzywnego, aby dostarczyć organizmowi potrzebną dawkę witamin, która zapewni energię na cały dzień i ochroni organizm przed infekcjami. Dzięki sokowirówce będziesz mógł delektować się świeżym sokiem każdego dnia.

Jak działają sokowirówki?

Każda sokowirówka składa się z korpusu, w którym umieszczony jest silnik, sitka, ostrzy ścierających oraz pojemników na sok i miąższ. Owoce i warzywa wrzuca się do urządzenia przez specjalny otwór, tzw. komin. Trafiają one do wirującego sitka, na którego dnie umieszczone są niewielkie ostrza. Dzięki temu, że sito obraca się z bardzo dużą prędkością, tworzy siłę odśrodkową (stąd też pojawiła się nazwa sokowirówka szybkoobrotowa). Produkty zostają dociśnięte do bocznych ścianek, a ostrza i sitko rozcierają je do uzyskania jednolitej masy. W ten sposób przez otwór spustowy do pojemnika wypływa sok, a do drugiego zbiornika trafia miąższ.

Jaką konsystencję ma sok z sokowirówki?

W przeciwieństwie do wyciskarek wolnoobrotowych sokowirówki pracują z bardzo dużą prędkością. To właśnie szybko wirujące sita z ostrzami pozwalają uzyskać klarowny sok, pozbawiony miąższu i drobnych kawałków owoców. Sok jest przejrzysty, ale na jego powierzchni zazwyczaj powstaje charakterystyczna pianka, która świadczy o dużym napowietrzeniu. O ile sokowirówki bez problemu radzą sobie z wyciskaniem soku z najbardziej popularnych gatunków warzyw i owoców, takich jak jabłka, marchewki czy buraki, mają problemy z warzywami liściastymi i drobnymi owocami. Obsługa sokowirówki jest jednak bardzo łatwa, a przygotowanie soku zajmuje zaledwie kilka chwil.

Sokowirówka – na co zwrócić uwagę przy jej wyborze?

Na rynku znajdziemy wiele modeli sokowirówek, które różnią się od siebie konstrukcją, wytrzymałością, rodzajem użytych elementów czy też mocą silnika. Z tego względu przed zakupem warto dokładnie porównać parametry techniczne poszczególnych modeli.

• Moc – to jeden z najistotniejszych parametrów sokowirówki. Moc silnika waha się zazwyczaj od 200 do 1500 W. Im większą moc będzie mieć sokowirówka, tym lepiej poradzi sobie z wyciskaniem soku z twardych warzyw i owoców. Urządzenia o małej mocy do 300 W będą w stanie wycisnąć sok tylko z miękkich produktów. Jeśli więc chcemy przyrządzać soki z różnych rodzajów warzyw i owoców, powinniśmy rozejrzeć się za sokowirówką, której moc wynosi co najmniej 700 W.
• Regulacja obrotów – dzięki niej można z łatwością dopasować prędkość pracy do gatunku i stopnia twardości produktów.
• Sitko – warto również przyjrzeć się sitku, ponieważ jest ono bardzo ważnym elementem. Zazwyczaj wykonane jest ze stali nierdzewnej, ale w tańszych sokowirówkach może być plastikowe. Takie sitko nie jest jednak dobrym rozwiązaniem, ponieważ nie jest efektywne podczas pracy i wymaga częstego czyszczenia.
• Otwór wlotowy – średnica otworu wlotowego jest bardzo ważna. Jeśli będzie zbyt mała, konieczne będzie krojenie owoców i warzyw na mniejsze kawałki, co znacznie wydłuży czas przygotowania soku.
• Pojemniki – na koniec warto zwrócić uwagę na wielkość pojemników, ponieważ im będą większe, tym rzadziej będziemy musieli je opróżniać. Zazwyczaj pojemność zbiorników waha się w przedziale od 0,5 do 3,5 l. Najlepsza będzie sokowirówka z wyjmowanym pojemnikiem, ponieważ będzie go można wyjąć i łatwo wymyć w zlewie pod bieżącą wodą.
• Wielkość – wybierając sokowirówkę, warto też zwrócić uwagę na jej rozmiar. Mała sokowirówka bez problemu zmieści się zarówno na blacie kuchennym, jak i w szafce. Jeśli wybierzemy duże urządzenie, będziemy musieli wygospodarować dla niego więcej wolnej przestrzeni.

Sokowirówka czy wyciskarka – co lepsze?

Innym sprzętem AGD, który pozwala na przyrządzanie soków z owoców i warzyw, jest wyciskarka wolnoobrotowa. W przeciwieństwie do sokowirówki pracuje na bardzo wolnych obrotach, a do wyciskania soku wykorzystuje siłę miażdżenia. Ma wbudowany wałek ślimakowy, który miażdży produkty, a następnie je wyciska. Dzięki niskiej prędkości obrotowej sok się nie napowietrza ani nie nagrzewa, co przekłada się na jego wysoką jakość.

Trudno jest jednoznacznie określić, które urządzenie lepiej sprawdzi się do wytwarzania domowego soku. Z pewnością sok z wyciskarki jest zdrowszy, ponieważ zachowuje więcej błonnika, witamin i minerału. Poza tym nie napowietrza się, więc można go przechowywać w lodówce nawet przez kilka dni. Należy jednak zaznaczyć, że sok z wyciskarki wolnoobrotowej nie jest klarowny – pływają w nim kawałki miąższu, co może przeszkadzać niektórym osobom. Z tego względu lepszym rozwiązaniem dla nich będzie sokowirówka, która pozwala uzyskać idealnie przejrzysty i klarowny sok.

Warto również dodać, że oba urządzenia różnią się ceną. Prosta sokowirówka kosztuje zaledwie ok. 150 zł, natomiast za droższe modele trzeba zapłacić ok. 400-600 zł. Ceny wyciskarek są o wiele wyższe, ponieważ za podstawowy model zapłacimy nawet 400-500 zł. Natomiast bardziej zaawansowana wyciskarka wolnoobrotowa może nas kosztować nawet 1000 zł albo i więcej.

Gdzie kupić sokowirówkę?

Sokowirówki możecie kupić w sklepie internetowym Inlago.pl. W naszym asortymencie znajdziecie zarówno prostsze urządzenia, których cena nie przekracza 200 zł, jak i bardziej zaawansowane modele, które mają silniki o dużej mocy, duże otwory wlotowe i dodatkowe funkcje. Oferujemy urządzenia pochodzące wyłącznie od sprawdzonych marek, takich jak: Bosch, Philips, Zelmer, Esperanza, Braun, Gorenje czy Cecotec. Każda z tych sokowirówek pozwoli na sprawne i szybkie przygotowanie zdrowego soku w domowych warunkach.

Nasi klienci często pytają o:

Jaka jest najlepsza sokowirówka do twardych warzyw?

Podczas gdy wyciskarki wolnoobrotowe świetnie radzą sobie z wyciskaniem soku z roślin włóknistych, drobnych owoców czy też mięsistych produktów, tak sokowirówki świetnie nadają się do twardych owoców i warzyw. Za takie uchodzą, m.in.: buraki, marchewki, selery czy ogórki. Do takich zastosowań najlepsza będzie sokowirówka wyposażona w silnik o dużej mocy – najlepiej powyżej 1000 W. Aby dowiedzieć się, jaka sokowirówka jest najlepsza do twardych produktów, warto sprawdzić ranking polecanych urządzeń.

Czy obierać owoce do sokowirówki?

Nie można udzielić jednoznacznej odpowiedzi na to pytanie, ponieważ wszystko zależy od tego, z jakich warzyw i owoców zamierzamy przygotować sok. Do sokowirówki nie musimy obierać warzyw i owoców, które mają delikatną, jadalną skórkę. Na pewno można darować sobie obieranie jabłek czy gruszek – wystarczy je dobrze wymyć i usunąć z nich gniazda nasienne. To samo tyczy się marchewek czy buraków – trzeba je jednak dobrze wyszorować z resztek ziemi. Natomiast konieczne jest obranie żywności z twardą, niejadalną powłoką. Oznacza to, że powinniśmy obierać pomarańcze, cytryny, melony, arbuzy czy ananasy.